雨林 (第2/3页)

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着:“张征、王启,来帮忙搭架子!和老黄、小朱换换,让他们歇歇。阿江来帮个忙,和我今晚把它宰了。蔡广声,你也过来学学。”

&esp;&esp;“来了!”被点到名的快速转换位置,又开始忙活起来。

&esp;&esp;蔡广声跟着去到徐谨礼身边,看他拿着刀,卷起袖子,对着地上的野猪剖开脖子那的皮:“不管杀什么东西,别在营地杀,离远点,20米差不多,以防血腥味招来什么动物毁了营地。宰杀东西先放血,再除毛去皮,除内脏,解肉、剔筋。放血的时候要注意,找好颈动脉和静脉血管,不要割断喉咙,不然胃里的东西可能会反上来。”

&esp;&esp;“队长,搭好了!”那边动作麻利的队员已经搭好了吊野猪用的架子。

&esp;&esp;徐谨礼让人把野猪吊上去,磨了磨刀,对蔡广声说:“磨刀的时候稍微用点水浇在刀面上,侧着仅着一边先磨。”

&esp;&esp;张征拿个不锈钢大碗放在野猪下面等着,徐谨礼割开血管,让血淋进去:“一般情况下,来得及的时候要把血放了,血是要留着吃的。吃不习惯就逼自己一把,动物血里有盐还有其他的一些营养,人不能缺盐分,缺盐的时候可以救急。还有一点,血留在动物体内不放出来,肉会很难吃,肉坏得也更快,所以来得及最好放血。”

&esp;&esp;“野猪这种东西不像野鸡什么的,直接把皮削了取肉,皮上毛太硬,没法要。”等血放完,蔡广声看徐谨礼刀用得飞快,把皮削下。

&esp;&esp;他将野猪腹部剖开说:“杀这种大的猎物,掏内脏要一件一件来,不能莽,不然弄破了肠胃和胆,里面的东西流出来,后面就没法吃。肝脏和心是肯定要的,至于别的,不好处理也难吃,所以看情况,很缺粮就留下来吃。”

&esp;&esp;蔡广声看徐谨礼掏下肝脏和心就被别的队员接过去切成片,肠胃什么的都被收集起来密封好:“咱们缺粮?”

&esp;&esp;周围的大伙笑笑:“来了星徽没饿过,这个是留着后面当诱饵用的。”

&esp;&esp;徐谨礼让蔡广声靠近点,给他示范如何解下四肢,动作太快,蔡广声皱眉死盯着都没看明白。

&esp;&esp;大骨头去了之后,肉被别的队员接过去,其他人开始处理剩下简单的部分。徐谨礼洗了把手,拉他过去,趁别人解肉的工夫和他说:“解肉先把脂肪削下来,用来炼油。肉就片成这个大小,剁成不太大的块状也行,这个自己掂量。”

&esp;&esp;徐谨礼拍着他的手臂,让蔡广声顺着手指的方向看去:“那些不要的东西要用叶片包好,在百米开外挖坑埋起来。血腥味会招来食肉动物,不能放着不管。晚上吃的东西也是,吃完刷了锅具水也别倒得太近,食物都要腌渍后密封保存。”

&esp;&esp;王启给徐谨礼递了口水,他点点头喝了一口,和蔡广声解释:“我们除了买些必备的东西、开会,了解日军的动线情况会下山,其他大部分时间都待在雨林里。执行的任务主要有营救、反围剿、打伏击战,有时候也会打遭遇战,不过不算多。在丛林里生活要有防空意识,不要成群在太空旷的地方活动,不然容易被巡逻的敌机发现。用火的时候也是,如果有被尾随扫荡的危险,就不点火,平常点火也得注意散烟,以防暴露踪迹。”

&esp;&esp;徐谨礼语气宽和地拍拍他的肩:“今晚多吃点,明早起来要训练,你这体格不行,至少得练成……前面王启那样,不然跑动起来跟不上我们。”

&esp;&esp;蔡广声看王启那一身腱子肉,清了清嗓子:“队长,什么训练啊?”

&esp;&esp;徐谨礼语气轻松地说:“先热身,然后俯卧撑一百,十公里负重往返,会有人带着你,这里都是老手,跟着他们没事多熟悉熟悉雨林。其他人会去放哨、巡逻,这些你后面也得学。”

&esp;&esp;蔡广声说得绘声绘色,想让水苓心情轻松一点,挑的都是些有趣的事:“我们在雨林里,什么事都碰上过,有时候晚上睡觉,第二天起来感觉到蛇盘在肚子上取暖,把人吓一跳……还在远处看见过鳄鱼杀鹿、野猪迁徙,碰见过蛇窝,甚至还吃过犀牛……”

&esp;&esp;“你们没怕过吗?雨林里那么危险?”水苓听着这些奇闻,面上笑着,心里却开心不起来。

&esp;&esp;徐谨礼之前来信还告诉她雨林里很安全,可身处毒虫、毒蛇、猛兽的生存圈,饱一顿饥一顿,野外生病无药,那些无处躲雨的暴雨天,被日军围剿、扫荡的日子,但凡有一个解决不了就会丧命黄泉,她除了心疼还是心疼。

&esp;&esp;蔡广声回忆起那些笑着说:“刚开始肯定是怕的,时间久了就不怕了。更何况还有队长在,就没有他不懂的事,我第一次见到有人脑袋里能装那么多东西,太厉害了!”

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